Garantee n Our Customers
Melalui salah satu mitra catering, kami telah lolos untuk food security bagi hidangan VVIP.
Berikut adalah customer list:
1. Pimpinan beserta jajaran Badan Pemeriksa Obat dan Makanan Republik Indonesia
2. Keluarga KH. Abd. Rosyid bin KH. Abdullah Syafi’i
3. Keluarga KH. Mashuri Syahid, MA
4. Majelis Ta’lim ibu-ibu Masjid Al Hidayah Tebet
5. Catering :
- Emen Catering
- Vico Catering
- Rina Catering
- Dewi Catering
6. Para customers pribadi yang secara langsung order untuk pernikahan, arisan, open house lebaran, acara lainnya.
BAKWANku KAWI MALANG ada di……..
1. Wilayah Tebet :
- 12 mobile outlets (cabang Tebet)
- Stay outlet Bukit Duri, depan BRI Ps. Puteran (Ibu Hj. Kartini – Ibu Rumah Tangga)
- Pondok Pesatren Daarul Qur’an, Menteng Dalam (Bp. Lukman – Business Owner BMT n other business)
2. Belakang Mall Ambasador (cabang Tebet)
3. Kalimalang / Pondok Gede :
- Kampus Empu Tantular (Bp. Wawan – Detailer Farmasi)
- Rawa Domba (Bp. Daryanto – karyawan konsultan)
- R.S. HARUM (cabang Tebet)
- SMP Negeri 109, Komplek AD – Curug Kodam (Bp. Nanang – Sales Manager Isuzu)
- Indomaret Curug Raya – Jaticempak (Bp. Nanang – Sales Manager Isuzu)
4. Duren Tiga, klinik herbal (Bp. Agung – Karyawan Lorena Cargo)
5. Pak Arif (SMP daerah Kayu Manis), Mbak Anis (Kuningan)
SIMULASI OUTLET (proyeksi penghasilan per bulan)
| Proyeksi Penghasilan Sebulan | ||
| PIECES | ||
| 250 | 300 | |
| Penghasilan per hari | 127.821 | 146.821 |
| Pengasilan per bulan | 3.834.643 | 4.404.643 |
| Dikurangi: | ||
| Sewa per bulan | 450.000 | 450.000 |
| Upah karyawan | 600.000 | 600.000 |
| Air dan listrik | 100.000 | 100.000 |
| Total pengeluaran | 1.150.000 | 1.150.000 |
| Penghasilan bersih sebulan | 2.684.643 | 3.254.643 |
| INVESTASI | 7.164.500 | 7.164.500 |
| R O I (in month) | 2,67 | 2,20 |
SIMULASI OUTLET (proyeksi laba rugi harian)
| BAKWANku KAWI MALANG | |||||
| Proyeksi Laba Rugi per hari | |||||
| PIECES | |||||
| Makanan | 250 | 300 | |||
| Harga jual Bakwan malang | 1.000 | 250.000 | 300.000 | ||
| Harga beli Bakwan malang | 500 | 125.000 | 150.000 | ||
| LPG 3 kg (4 hari) | 0,25 | unit | 15.000 | 3.750 | 3.750 |
| Kecap (1 minggu) | 0,14 | botol | 10.000 | 1.429 | 1.429 |
| Plastik bungkus | 0,5 | bungkus | 6.000 | 3.000 | 6.000 |
| Kresek | 0,5 | bungkus | 6.000 | 3.000 | 6.000 |
| Bawang goreng | 1,00 | bungkus | 2.500 | 2.500 | 2.500 |
| Bensin | 1 | route | 5.000 | 5.000 | 5.000 |
| Harga pokok produksi makanan | 143.679 | 174.679 | |||
| Laba makanan | 106.321 | 125.321 | |||
| Minuman/makanan tambahan | |||||
| Harga Jual | |||||
| Teh botol / teh manis | 10 | botol | 3.000 | 30.000 | 30.000 |
| Tahu putih | 10 | pieces | 1.000 | 10.000 | 10.000 |
| Kerupuk | 10 | pieces | 500 | 5.000 | 5.000 |
| Penjulan minuman | 45.000 | 45.000 | |||
| Modal | |||||
| Teh botol / teh manis | 10 | botol | 1.500 | 15.000 | 15.000 |
| Tahu putih | 2 | bungkus | 3.000 | 6.000 | 6.000 |
| Kerupuk | 10 | piece | 250 | 2.500 | 2.500 |
| Harga pokok produksi minuman/makanan tambahan | 23.500 | 23.500 | |||
| Laba minuman/makanan tambahan | 21.500 | 21.500 | |||
| Laba bersih per hari | 127.821 | 146.821 | |||
SIMULASI OUTLET (rencana anggaran)
| BAKWANku KAWI MALANG | |||||
| KAMPUS EMPU TANTULAR | |||||
| RENCANA ANGGARAN | |||||
| NO | BARANG | JUMLAH | SATUAN | HARGA PER UNIT | RUPIAH |
| 1 | Air mineral cup merk VIT | 1 | duz | 14.000 | 14.000 |
| 2 | Bakwan malang | 50 | porsi | 3.500 | 175.000 |
| 3 | Ballpoin | 1 | buah | 3.000 | 3.000 |
| 4 | Bikin meja | 2 | set | 250.000 | 500.000 |
| 5 | Buku tulis (accounting) | 1 | buah | 5.000 | 5.000 |
| 6 | Cuka | 1 | botol | 3.000 | 3.000 |
| 7 | Cup garam dan penyedap rasa | 2 | buah | 3.500 | 7.000 |
| 8 | Dandang bersarang | 1 | buah | 135.000 | 135.000 |
| 9 | Dispenser | 0 | buah | 150.000 | 0 |
| 10 | Ember plastik | 2 | buah | 10.000 | 20.000 |
| 11 | Galon air | 0 | buah | 50.000 | 0 |
| 12 | Garpu merk GLOBE ukuran 23 | 3 | lusin | 30.000 | 90.000 |
| 13 | Gelas tea | 0 | lusin | 40.000 | 0 |
| 14 | Gembok | 1 | buah | 45.000 | 45.000 |
| 15 | Japit | 1 | buah | 4.000 | 4.000 |
| 16 | Kabel listrik | 1 | unit | 20.000 | 20.000 |
| 17 | Kecap | 1 | botol | 10.000 | 10.000 |
| 18 | Kertas nasi | 1 | pak | 20.000 | 20.000 |
| 19 | Kipas angin ruangan | 1 | unit | 150.000 | 150.000 |
| 20 | Kompor gas kecil | 1 | buah | 150.000 | 150.000 |
| 21 | Kresek | 1 | bungkus | 6.000 | 6.000 |
| 22 | Kursi plastik | 8 | buah | 30.000 | 240.000 |
| 23 | Lampu Hemat Philips | 1 | buah | 27.000 | 27.000 |
| 24 | Lemari display | 1 | unit | 500.000 | 500.000 |
| 25 | Mangkok | 3 | lusin | 40.000 | 120.000 |
| 26 | Mug sambal dan saos | 2 | buah | 3.500 | 7.000 |
| 27 | Nampan kayu | 1 | buah | 40.000 | 40.000 |
| 28 | Pembuka botol | 1 | buah | 3.000 | 3.000 |
| 29 | Perlengkapan cuci piring | 1 | set | 12.500 | 12.500 |
| 30 | Piring tatakan | 3 | lusin | 36.000 | 108.000 |
| 31 | Pisau | 1 | buah | 10.000 | 10.000 |
| 32 | Plastik bungkus | 1 | bungkus | 6.000 | 6.000 |
| 33 | Renovasi | 1 | unit | 1.500.000 | 1.500.000 |
| 34 | Sapu plastik | 1 | buah | 25.000 | 25.000 |
| 35 | Sedotan | 1 | bungkus | 5.000 | 5.000 |
| 36 | Sendok kuah steinless | 1 | buah | 25.000 | 25.000 |
| 37 | Sendok merk GLOBE ukuran 23 | 3 | lusin | 30.000 | 90.000 |
| 38 | Serbet | 1 | lusin | 40.000 | 40.000 |
| 39 | Serokan sampah | 1 | buah | 15.000 | 15.000 |
| 40 | Sewa kios | 6 | bulan | 450.000 | 2.600.000 |
| 41 | Spanduk | 2 | buah | 50.000 | 100.000 |
| 42 | Tabung LPG 3 kg | 1 | buah | 150.000 | 150.000 |
| 43 | Teh botol merk SOSRO | 1 | krat | 34.000 | 34.000 |
| 44 | Tempat sampah | 1 | buah | 10.000 | 10.000 |
| 45 | Tempat sendok garpu | 2 | buah | 10.000 | 20.000 |
| 46 | Tempat tissue | 2 | buah | 10.000 | 20.000 |
| 47 | Termos es | 1 | buah | 100.000 | 100.000 |
| TOTAL | 7.164.500 | ||||
Work shop @ Depok
Alhamdulillah dapur produksi Depok telah beroperasi pada 11 Januari 2012
Lare Nggunung
Oleh: Mas Toyo Purworejo.
Jika Anda tertarik bisnis kuliner dan bisa jemput produk ke Tebet, Curug Kalimalang, dan Depok, segera hubungi kami.
Peluang Usaha
Oleh: Ady Wahyudi Gaffar
Yang saya alami setelah tidak lagi menjadi “karyawan” adalah menjadi pengusaha makanan bakwan malang. Banyak hal yang saya dapatkan selama menjalaninya. Maka tidak berlebihan jika saya ingin mengajak orang lain untuk merasakan bukan sekedar peluang usaha yang menghasilkan materi saja yang akan diperoleh, namun peluang usaha meraih keberkahan dan keberlimpahan materi.
Dalam produksi ada urutan INPUT —> PROSES —> OUTPUT, maka pada tahapan PROSES, tidak sekedar proses prosuksi saja yang kita jalani namun ada proses lain yang akan kita lewati yaitu proses / tahapan menggugurkan kewajiban ikhtiar yaitu bisnis makanan. Pada tahapan PROSES inilah saya merasakan “proses” kesabaran dan keikhlasan serta kepasrahan. Karena kita tidak pernah tau kapan dan dimana Alloh akan memberikannya. Namun apabila kita bisa konsisten dengan ketiga sikap tersebut, maka materi tidak lagi menjadi kegelisahan.
Untuk menggugurkan kewajiban ikhtiar yaitu bisnis makanan, khususnya bakwan malang, bagi yang berminat dapat menghubungi saya di 0811942191 dan 71085436. Kita akan diskusi pola kemitraan bagi hasil.
Bisnis Makanan
Oleh : Ady Wahyudi
Bisnis makanan adalah bisnis yang tidak ada matinya selama tidak salah urus. Apalagi kalau kita bicara bakso, digemari mulai dari anak-anak sampai kakek nenek. Tidak memandang gender. Tidak terpengaruh dengan cuaca. Malah bulan puasa pun disaat kami libur, sering telpon berdering menerima order untuk acara buka puasa bersama. Kalau lebaran, bahkan teman-teman dibagian produksi harus kerja lembur.
Untuk memulai bisnis bakwan malang tidaklah begitu sulit, ada niat ada kemauan, Insya Alloh jalan. Belanja bahan baku, proses produksi, marketing bisa dipelajari sembari berjalannya waktu.
Modal yang disiapkan relatif terjangkau. Bahkan bisa diatasi dengan musyawarah pada skema modal bersama, dengan pola bagi hasil.
Hal yang boleh dikatakan susah-susah gampang adalah mencari lokasi outlet, disini diharapkan kejelian kita dalam pemilihan tempat yang strategis. Kalaulah outlet kita memang lokasi yang ramai didatangi konsumen, maka tidak perlu kerja keras untuk melakukan kegiatan promosi. Kalau sebaliknya maka, apa yang harus kita lakukan untuk mendongkrak omzet? Karena apabila produk makanan yang kita jual telah sampai ke lidah konsumen, maka cita rasa yang merupakan ciri khas produk kita menempel dan mengingatkan kembali benak konsumen untuk melakukan repeat order.
Bakwan Idola Tebet utara
Oleh : Mas Arief.
Sebelum Anda terjun ke dunia dagang atau enterpreneur, saya saran agar Anda mempersiap “MENTAL BANGKRUT”.
Selanjutnya hubungi kami bakwanku BAKWAN MALANG.
Contact
Jl. Keselamatan I no. 2
Manggarai Selatan – Jakarta Selatan
12860
phone : 02171085436 or 0811942191
http://bakwanku.wordpress.com
email: adywahkuliner@yahoo.co.id
Di awal aku memulai (take over) usaha BAKWANku KAWI MALANG, medio Agustus 2007, aku ajak Mas Mardi ke Pasar Induk Kramat Jati. Hal ini aku lakukan dengan alasan untuk mengenalkan kepada Mas Mardi cara belanja yang efisien sebagai solusi atas permasalahan management belanja di usaha bakwan. Padahal aku sendiri baru kali itu menginjakkan kaki ke pasar induk Kramat Jati. Dengan langkah pasti mengharap ridho Illahi, kami meluncur dengan memacu black avanza melewati jalan tol. Sesampai di pasar induk, action kami adalah mencari tempat parkir yang strategis. Berhasil, namun berjajar dengan mobil-mobil pick up dan truck yang berjejer dikiri dan kanan black avanza. Awal aku turun dari mobil, kekhawatiranku sudah muncul, amankah?
Dengan langkah pasti dan penuh kekaguman, kami merapat ke blok sayur mayur. Luar biasa, pasar yang sangat buesarr kata arek Malang. Baru beberapa langkah kami melewati lapak-lapak cabe, bau menyengat yang sangat puedass mengakibatkan kami bersin-bersin. Namun dengan semangat empat lima, kami mulai menawar harga dari satu lapak ke lapak yang lain. Setelah yakin dan deal dengan harga cabe kami beli 10 kg cash, barang kami titipkan karena kami akan melanjutkan gerilya komoditi lainnya. Selanjutnya belanja bawang putih satu karung 22 kg dipanggul oleh Mas Mardi, import dari China, tak lupa minta nomor telepon pedagang. Bawang merah 5 kg, karena minimal pembelian adalah 5 kg kalau tidak ingin di cuekin oleh pedagang. Tak lupa kami belanja daun bawang, dan sedikit sayur mayur untuk kelengkapan lauk pauk kami di dapur bakwan.
Setelah belanjaan lengkap, kami akan memasukkan seluruh belanjaan ke dalam mobil. Maka kami mampir ke pedagang cabe untuk mengambil titipan. Cabe 10 kg aku yang panggul, Mas Mardi kaget dan berusaha mengambil alih padahal Beliau sudah memanggul bawang putih dan lainnya. Maka aku katakan kepada Mas Mardi, biar saya saja yang memanggul cabe, karena saya bangga dengan pekerjaan ini dan berharap ada teman yang melihat saya melakukannya. Tetap saja Mas Mardi tidak enak hati, mosok iyo “boss” manggul dewe.
Seluruh belanjaan masuk ke dalam black avanza. Keraguaanku diawal parkir mobil terbukti, salah satu sisi mobil baret. Disinilah aku belajar ikhlas. Meninggalkan lokasi pasar induk, bau pedas cabe mulai menyengat ruangan black avanza, lagi-lagi kami bersin-bersin. Puas rasanya aku dapat belanja dan memanggul 10 kg cabe. Aku menang atas diriku sendiri. Terima kasih ya Alloh, Alhamdulillah.
-
Recent
- Garantee n Our Customers
- BAKWANku KAWI MALANG ada di……..
- SIMULASI OUTLET (proyeksi penghasilan per bulan)
- SIMULASI OUTLET (proyeksi laba rugi harian)
- SIMULASI OUTLET (rencana anggaran)
- Work shop @ Depok
- Lare Nggunung
- Peluang Usaha
- Bisnis Makanan
- Bakwan Idola Tebet utara
- sang ALUMNUS
- Nrimo Ing Pandum
-
Links
Peluang Usaha
kami membuka kesempatan kepada siapa saja yang berminat untuk memulai usaha kuliner bakwan Malang dengan bermitra dengan BAKWANku. Info detailnya silahkan klik aja di PeluangUsaha.
Pengunjung Blog
- 2,792 hits
